Receita de Acarajé

Ingredientes:
500g de farinha para Acarajé
1 cebola grande
30g de gengibre
300 ml de água
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:
Bata a cebola, gengibre e a água no liquidificador. Coloque a mistura em um recipiente e agregue a farinha e o sal. Bata bem a massa com movimentos de baixo para cima. Quanto mais ar tiver a massa, mais leve e crocante ela ficará. Faça os bolinhos com a ajuda de duas colheres. Frite com óleo de soja e azeite de dendê.